0755-22653554
地址:广东省深圳市罗湖区人民南路嘉里中心2901
佳兆业CASA MIA精品超市开展首届生鲜技工考核 星级美食获好评
返回
日期:2019.03.31 来源:佳兆业商业集团

  3月28日,佳兆业商业CASA MIA精品超市首届生鲜技工考核在广州佳兆业广场店圆满落幕。来自果蔬、烘焙和美食等部门共计18名技工参加了此次大赛。本次考核的评审团队由具有多年零售经验的高管、营运及采购负责人、店长、厨师长、门店领航员等组成。

微信图片1.jpg

  秉承“让顾客吃得安心、放心、开心”的原则,本次考核分为现场制作及品鉴两个环节。专业评审团队根据不同技能的考核要求和标准,依次对各个参赛者专业的实操过程和最终成品展示进行考评。所有制作环节结束后,现场品鉴在就餐活动区进行。

  除评审团队外,现场还邀请了近百位消费者参与试吃体验,并可直接与技工团队进行现场交流。牛排、意面、寿司、欧包、蛋糕、中餐及水果拼盘等菜品不仅摆盘精致,更是色香味俱全,赢得了评审和消费者的一致好评。

微信图片2.jpg

  本次大赛除考核技工制作美食的专业水平和创新意识外,还将技工的着装卫生、精神面貌、沟通表达以及服务意识等指标纳入考核范畴,考核结果将最大程度反映技工全方位综合水平,为接下来员工专业技能的持续强化提供可靠参考。

  据悉,今年5月1日,佳兆业商业CASA MIA精品超市将迎来品牌创立一周年纪念日。秉承“生活美学复兴”的品牌理念,CASAMIA始终致力于提供更放心、更美味、更精致的美食料理,陆续推出了海鲜、牛排、意面、寿司、轻食、烘焙等多种美食,让消费者在超市也能享受星级酒店般的用餐体验。

微信图片3.jpg

  佳兆业商业CASAMIA精品超市相关负责人表示,超市将在未来的日常运营中不断创新,继续提升员工各项专业技能、搭建更完善的人才培养体系和定级考评制度,加强高度专业化的人才梯队建设,为未来更多的门店做好人才储备,让消费者享受放心、新鲜、惊喜的星厨美食,从而进一步挖掘和延展美好的生活体验。

粤ICP备12052754号-1 | COPYRIGHT 2012 KAISASY.COM ALL RIGHTS RESEVERD
地址:广东省深圳市罗湖区人民南路嘉里中心2901联系方式:0755-22653554
技术支持:牧星策划